主要介绍了海虹的一种简单做法，方便快捷，有绝对保证海虹的鲜味，对于爱吃海鲜的朋友绝对是美味。
食材
海虹 2斤
方法/步骤
1
挑选大个海虹洗净，一定将其表面的杂质刷掉，以免影响口感。
2
打开电磁炉，调节功率为1600瓦，将海虹倒入锅内。此时加一点水。水量可自己控制，不要太多，因为海虹开口后水会变多。等待加热约3分钟。
3
加热三分钟后，海虹已经开口锅中的水变多，并且处于沸腾状态。
5
加入生抽之后，盖上锅盖继续加热3分钟后就可以出锅了。时间长短不会影响海虹的口感。
6
这种海虹肉比较小，多数里边有一种豆蟹。这种小螃蟹也是很美味的。
注意事项
1
注意海虹表面要清洗干净不然会影响口感。
2
在最开始不能加任何配料，开口后再加入。
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