今天在家里做了一份蔓越莓乳酪小面包，之前买了面包模具，一直都没有开光，今天终于用上了，个人感觉用这个模具做出来的面包造型甚是好看，水立方型的，小巧可爱
食材
1
面包部分 ：
2
高筋面粉 200g
3
干酵母粉 3g
4
鸡蛋（小） 1个
5
黄油 25g
6
纯牛奶 85ml
7
奶粉 15g
8
盐 1g
9
糖粉 30g
10
馅料部分 ：
11
奶油奶酪 100g
12
糖粉 25g
13
蔓越莓 50g
14
其它 ：
15
蛋黄液 1个
16
白芝麻 适量
步骤
1
准备好材料
2
将鸡蛋、盐、糖粉、纯牛奶、奶粉放入面包桶里
3
再放入高筋面粉和干酵母粉
4
按面团发酵键
5
待面团揉至表面光滑时放入切小块的黄油
6
蔓越莓切成小粒
7
奶油奶酪加入糖粉搅拌均匀
8
然后加入蔓越莓搅拌均匀
9
将发酵好的面团分成六等份，盖上保鲜膜静置20分钟
10
然后将面团擀成长舌状，加入蔓越莓奶油奶酪
11
由上而下卷起
12
再轻轻擀成长舌状
13
再次由上而下卷起
14
然后放入烤盘中
15
盖上保鲜膜静置1小时
16
刷上蛋黄液
17
撒上白芝麻
18
放入预热好的烤箱中层，180摄氏度20分钟
19
完成
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近看
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再看
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诱惑
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不错吧
24
美味
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好吃
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美美哒
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好吃极了
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