教您简单步骤做出经典皮蛋瘦肉粥，好吃方便增加生活情调。
食材
1
大米 250克
2
皮蛋 2枚
3
瘦肉末 100克
4
小葱 5根
5
薄脆 50克
6
生菜 20克
方法/步骤
1
煮粥将粥煮熟后慢火煨，待粥更烂一点最好！
2
准备辅料将皮蛋切块，瘦肉用搅拌机搅碎； 调料：小葱切沫，生菜切丝；如果有薄脆可以准备一些，或者我们常吃的干脆面捣碎备好。食盐少许，鸡精少许，白胡椒粉少许；
3
将辅料混入粥中，熬制15分钟后，慢火加热，快出锅时放入准备的调料。
注意事项
根据自己口味可适当调整调料多少