咸蛋黄与嫩豆腐一起做蛋黄豆腐羹也是一道非常美味的美食；这道菜家里的老人和小孩都特别喜欢吃。下面我们就来分享咸蛋黄的好吃的做法吧。
食材
1
咸蛋黄 2个
2
嫩豆腐 1盒
3
生抽 1勺
4
盐 小半勺
5
食用油 1勺
6
淀粉 1勺
方法/步骤
1
准备好2个咸蛋黄。
2
用小刀把咸蛋黄切成小丁备用。
3
还有一个嫩豆腐。也是用倒把豆腐划成小块。
4
锅里放油烧热。
5
放入咸蛋黄炒香，边炒边把小块压碎。
6
炒到起泡泡后，加半碗水煮开锅，适当加盐，和生抽。
7
倒入豆腐再次煮开锅，然后慢慢倒入淀粉液，搅拌均匀。
注意事项
1
蛋黄豆腐羹一定要上欠哦。
2
蛋黄有咸味，适量放盐。
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