喜欢葱的味道,也喜欢用葱油做出的葱油鸡的味道。对于吃货来说吃到这种美味的食物是上天的恩赐,特别是在夏天将这道葱油鸡放到冰箱冷藏几个小时再吃简直就是爽到爆。
食材
1
鸡 半只
2
葱 适量
3
生姜 适量
4
生抽 适量
5
盐 适量
方法/步骤
2
把鸡的身上均匀的抹上生抽,盐和葱段、生姜,并且放入蒸锅内蒸。水开后再蒸20分钟关火。冷却备用。
3
热锅倒入油后放入葱小火慢炸,炸到小葱焦黄后捞出小葱,葱油备用。
4
晾凉后的鸡切块淋上葱油、生抽即可。
注意事项
我喜欢小葱和鸡原本的味道,大家做的时候也可以加一些其他调料,比如麻油,藤椒油之类。
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