小米和桂圆、莲子同煮成粥，加入红糖，空腹食，有补血养心、安神益智之效果。 小米具有安神助眠，滋阴养血，健脾和胃，补益虚损，和中益肾，除热解毒之功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。”
食材
1
小黄米 100克
2
莲子 20克
3
桂圆干 20克
4
枸杞 2克
5
红糖 10克
方法/步骤
1
把莲子用凉水侵泡2小时以上
2
枸杞泡泡洗净
3
砂锅加莲子大火烧开，转小火熬制20分钟左右
4
小米洗净，加莲子砂锅里大火烧开
5
转小火煮20分钟左右
6
加桂圆干煮十分钟左右
7
加枸杞
8
加红糖搅拌均匀
9
煮到红糖融化即可
10
桂圆莲子小米粥成品图
注意事项
1
莲子提前侵泡好，这样好煮，还可以加一些红枣 小米最好那种颜色特别的黄的比较好
2
不喜欢红糖的可以加冰糖或者白糖