制作韩式炸鸡腿的方法。
食材
1
鸡腿 300克
2
牛奶 400克
3
油 2000克
4
青苹果 1个
5
玉米淀粉 15克
6
蒜 15克
7
糯米粉 15克
8
苹果汁 20克
方法/步骤
1
准备鸡腿：牛奶浸泡鸡腿15分钟；浸泡完后，鸡腿加入调料腌制10分钟；腌制完成后，浸泡糯米粉水溶液，并粘裹玉米淀粉。准备炸鸡料：青苹果、蒜、清酒、苹果汁、辣椒粉、香油、盐等混合。
3
炸鸡料炒鸡腿：炸鸡料烧沸腾后，放入鸡腿进行翻炒，炒至鸡腿裹上一层炸鸡料即可。
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