相信很多人都吃过香甜可口的红薯丸子，其实做起来很简单，下面就跟大家分享一下。
食材
1
红薯 2个
2
白糖 1汤匙
3
面粉 40g
方法/步骤
1
先将红薯洗干净。
2
然后将洗干净的红薯下锅。
3
煮30分钟左右将红薯拿出来，然后将红薯皮去掉。
4
将去皮的红薯捣碎。
5
在捣碎的红薯中加入1汤匙白糖。
6
然后再加入约40克面粉。
7
搅拌均匀后，用手将拌好的红薯泥捏成丸子状。
8
将做好的丸子放入油锅，炸2-3分钟左右即可起锅。
9
最后，将炸好红薯丸子装盘，就这样，一盘香甜可口的红薯丸子就做好。
注意事项
1
煮红薯的时候可以用筷子扎一下，看红薯是否熟透
2
面粉要适量
3
最好有平底锅，受热比较均匀
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