金灿灿的颜色看着就很诱人，味道香甜，吃起来口感紧实不油腻，外酥里嫩，美味可口，老少皆宜！而且除了作为下火锅的配菜，空口作为正餐的小点心也丝毫不逊色！
食材
1
面粉 100克
2
红薯 2个
3
糖 2茶匙
方法/步骤
1
将红薯去皮后切块备用
2
将红薯放入烧开水的锅中，蒸熟后捣碎成泥
4
接着再倒入糖揉匀
5
将面团捏成若干个小球备用
6
然后将丸子放入锅内烧至5成热的油中，小火炸至表面金黄
7
红薯丸子做好啦！
注意事项
红薯本身自带甜度，放糖量可以根据实际情况和自己甜度喜好进行增减。
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