砂锅酸汤米线
食材
1
米粉 适量
2
青菜 适量
3
鸡蛋 一个
4
酸汤底料 适量
5
姜 一块
6
耗油 一勺
7
盐 少许
8
南德 少许
9
味精 少许
10
香油 一勺
11
面条鲜 一勺
方法/步骤
1
取适量的干米粉浸泡好以后放入锅内煮几分钟，到里面没有白色硬心。这时用凉水冲凉后，把米粉中的水控干。
2
砂锅内加入适量的清水和姜丝，煮开后加入酸汤料。再次煮开后加入米线，煮开后调入适量的盐、少许南德、面条鲜。再次煮开后加入青菜，待青菜熟后加入葱花。
3
最后加入少许的香油即可。
上一篇：单人7小时60级速成指南
下一篇：清汤米线的简单做法