我特别爱吃麻薯。好在这是个特别简单易上手的甜品做成牛奶冻以后，风味更佳。因为不加糖所以热量也不高。减肥的小仙女吃也不会有罪恶感！
食材
1
牛奶 350ml
2
糯米粉 100g
3
巧克力 2片
4
椰片 10片
5
草莓 2个
方法/步骤
1
准备好配料。如图
2
牛奶倒进锅里，开小火
3
加入糯米粉搅拌，一定要搅拌到无颗粒，然后小火加热到足够的粘稠度，看到糊糊开始冒泡
4
熬好的麻薯应该是可以拉丝的状态~
5
麻薯糊糊里加入椰片，搅拌一下均匀倒入纸蛋糕杯
6
放冷冻五小时，取出来脱模
7
加热巧克力至融化
8
把巧克力酱浇上去，再撒几片椰片，放两颗草莓装饰。美味的麻薯牛奶冻就完成啦！
注意事项
巧克力用66%的黑巧加点牛奶蒸一蒸，融化就好了，不会太甜。
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