前阵子火爆台湾的鲜奶麻薯,你打卡了吗? 也许,你被随时可能加薪的工作牵扯着,暂时去不了台湾,吃不到这么好吃的麻薯。 只能望洋兴叹吗 ? ! NO ! ! ! 这里,只要你跟着我学,不需要去台湾,在家就能做出好吃Q弹软糯的鲜奶麻薯! 简单的材料,只需要一杯牛奶,一份木薯淀粉,加点糖,就可以了。
食材
1
牛奶 200克
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木薯淀粉 25克
3
细砂糖 15克
4
奥利奥夹心饼干 6块
方法/步骤
1
奥利奥饼干去掉夹心,放在保鲜袋中,用擀面杖轻轻擀碎。
2
称取原材料。
3
将乐荷有机纯牛奶倒入奶锅中,小火加热。
4
加入细砂糖。搅拌至砂糖融化。
5
加入木薯淀粉。
6
快速搅拌均匀。
7
继续小火加热,不停的搅拌防止糊底。
8
麻薯搅拌至粘稠状,如图中的状态即可。
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碗中提前倒入奥利啊碎,再将麻薯倒在奥利奥上。
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好吃的奥利奥鲜奶麻薯就做好了!
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用筷子夹起来,Duang~Duang~Duang~非常Q弹,吃起来软糯香甜。
注意事项
全程小火,不停搅拌防止糊底。