农家菜很受欢迎，取材方便，还味道鲜美，营养丰富，更加适合老少儿童。我们做做看：
食材
1
豆腐 半块
2
木耳 2两
3
鸡蛋 3个
4
土豆 1个
5
排骨 1斤
6
葱 姜 蒜各 少量
7
盐 味精各 少量
8
花椒，大料各 少量
方法/步骤
1
排骨，得前泡半小时。目的是泡出血水，减少腥味。
2
木耳，提前泡好。
3
土豆削皮，洗净，切大块。
4
豆腐，切大块。
5
锅内放油，油七分热放花椒大料炸焦，把控净水的排骨放进去炒，放酱油。炒好后，倒高压锅。
6
加土豆块，豆腐，木耳，葱，姜，蒜，盐，味精。不用加太多水，高压锅省。把鸡蛋磕开一道缝，放出去。
7
15分钟后，开锅。香气扑鼻，保证留口水。
注意事项
使用高压锅，注意安全。
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