在家也能做的芝麻团

糯米粉glutinousricepowder 100克g

白糖sugar 30克g

温水warmwater 70克g

芝麻sesameseeds 25克g

植物油vegetableoil 0.5升liter

将原料准备好，植物油倒入大锅里。

将白糖倒入温水中完全溶解掉，然后拌入糯米粉中。Dissolvethesugarinthewarmwatercompletely.

将糯米粉轻轻揉成团后，分成14个小团。将含糖水的百叶窗组合到圆形。将圆形分成14个球。

将球搓圆，用手蘸些清水搓一下，然后均匀地滚上芝麻。moisttheballwithhands,thenrollitgenerouslywithsesameseeds.

将油锅加热到七成热，将七只小球轻轻放入。这时会有小气泡慢慢上升。不停翻动小球，它们会慢慢浮起来。这时用勺子底轻轻按压到油里，再松开。这样芝麻球会慢慢长大，变成空心的。Heattheoilwithmediumheat,whenit’sready,rollintheballs(dividedinto2batches).Keepstirringtheballs.Pushingitdownintotheoilwiththebottomoftheladle,therelease.Repeattheactionuntilexpandedandgoldenbrown.

等到芝麻球变成金黄色，我们就出锅吧。重复上一步，把剩下的芝麻球炒熟。在5分钟后对secondbatch.serveA重复上一步。