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孕产营养(哺乳期)之如何做当归黄芪炖鳗鱼

哺乳期宝妈吃什么鱼好?鳗鱼富含有利于宝宝大脑发育的DHA,能够通过宝妈的乳汁传递给宝宝。此外,鳗鱼肉和鳗鱼皮的胶原蛋白非常丰富,对产后皮肤弹性恢复也有帮助。
食材
1

海鳗鱼 100克

2

当归 15克

3

枣干 15克

4

干香菇 15克

5

姜丝 10克

6

盐 1克

7

料酒 8毫升

8

水 300毫升

方法/步骤
1

食材

2

用料酒和姜丝腌制海鳗鱼,密封冷藏20分钟

3

在碗内加入当归、黄芪、干香菇和枣干,加入适量水浸泡20分钟

4

将腌制好的鳗鱼和泡好的当归、黄芪、干香菇和枣干放入一个碗内,加水后放入蒸锅内小火蒸50分钟即可出锅

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