真的是到晚饭的点了,饿得前胸贴后背。天天都在思考着吃什么。来一碗青虾熬制的虾油拌面吧。
食材
1
青虾 5只
2
姜 适量
3
生抽 适量
4
蒜 适量
5
蚝油 适量
6
老抽 适量
7
油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
青虾的虾身、虾头分离,去虾线,虾壳。
2
锅中放油,放入姜蒜爆香,放入虾头炒出红油,加水用小火煮一段时间。
3
煮面,开锅后放入点凉水,再开锅后捞出过凉水,备用。
4
虾放入到虾油锅中炒熟,捡出虾头。
5
将面放入虾锅中,放入一勺生抽, 盐,一勺耗油,两勺酱油。收汁后,出锅。
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