维生素，是我们身体所需的微量营养元素，对身体代谢调节有着重要作用，平日需要从饮食中汲取。缺乏维生素，会使我们的健康受到影响。所以，平日里伙伴们可以通过自检发现自己缺乏哪种维生素，然后适量补充起来。
工具/原料
1
动物肝脏、绿色蔬菜
2
谷物、大豆、水果
方法/步骤
1
缺乏维生素A眼睛干燥畏光，多泪模糊；头发枯干，皮肤粗糙；记忆力减退；心情烦躁易失眠；手指指甲上出现较为明显的白线等都是缺乏维生素A的表现。除此外，缺乏维生素A还易患上夜盲症。补充维生素A，主要从动物肝脏、绿色蔬菜中摄取。
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缺乏B族维生素B族维生素种类较多，包括维生素B1，维生素B2，维生素B3，维生素B5，维生素B6以及维生素B12。通常有口腔溃疡、口角炎、牙龈炎以及脚气等都是缺乏B族维生素的表现。可多食用谷物、肝脏、大豆、肉类等补充，也可口服药剂补充。
3
缺乏维生素C缺乏维生素C的人，容易牙龈出血、口舌干燥；容易感冒；伤口不易愈合。这种情况，可以通过食用萝卜，西红柿，桔子，山楂等蔬菜水果来进行补充。
4
缺乏维生素D一般缺乏维生素D的都是幼儿，成人较少。幼儿缺乏维生素D易导致佝偻病；成人缺乏维生素D会导致骨质软化，骨质疏松。补充维生素D也很简单，多晒太阳就对了！
5
缺乏维生素E缺乏维生素E的人，容易出现四肢乏力，盗汗等。身体上具体表现为皮肤干燥，头发分叉，精神紧张。多食用绿叶蔬菜，植物油等能有效补充维生素E。
6
缺乏维生素K缺乏维生素K，主要表现为轻重不一的出血现象，比如鼻出血、牙龈出血、身上有瘀斑等。多吃菠菜、苜蓿、白菜、肝等，能补充维生素K。
注意事项
自检不是百分百正确，身体有症状，最好还是到医院检查。
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