上一期小编带,大家了解了,腌菜,如腌制黄瓜,这一次,小编也是,继续为大家带来腌菜的秘密,这一期讲的是如何腌制酸豇豆。话不多说;大家一起来学习一下吧。酸豇豆腌制时间:1周酸豇豆以其酸爽著称,不管做咸菜还是做面码都是一绝。不过通常自己腌的往往还没吃到,表面已经开始泛白沫无法食用了,其实只需多加一勺“酒”就可轻松解决哦。
食材
1
酸豇豆 300克
2
花椒 30粒
3
八角 3个
4
干辣椒 4个
5
高度白酒 一汤勺
6
食用盐 300克
注意事项
酸豇豆腌制时间要1周,一周后就可以解决你的小馋嘴了.
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