味道不错呦
食材
1
牛里脊 200g
2
食盐 适量
3
生抽 适量
4
调和油 适量
5
生粉 适量
6
洋葱 100g
方法/步骤
1
洋葱去老皮，牛里脊肉切成条状，加生抽，生粉，黑胡椒粉，蛋清，盐，拌均匀。腌制1小时。
2
洋葱切薄片。
3
热锅倒入油，七分热倒入牛柳，爆至全部变色。马上熄火。这样的牛柳很嫩。
4
起锅待用。
5
锅内留少些油，倒入洋葱迅速煸炒，加盐。加一点清水迅速煸炒至熟
6
倒入牛柳加鸡精煸炒几下就好了，装盆。
注意事项
无
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