今天我们来介绍一款可以预防和缓解便秘的菜式---烂肉炒韭黄。
食材
1
肉沫 150克
2
韭黄 500克
3
菜籽油 15-20毫升
4
姜 5-10克
5
盐 5-10克
6
酱油 5-10毫升
7
醋 5-10毫升
8
白糖 2-5克
方法/步骤
1
韭菜摘洗干净。
2
切成段。
3
炒锅烧热，放入适量的菜籽油。
4
放入少许盐。
5
放入姜片爆香。
6
放入肉沫。
7
肉沫炒散。
8
加入少许酱油，爆香。
9
倒入韭黄。
10
大火翻炒。
11
起锅前放入适量的醋和白糖，翻炒均匀。
12
装盘，好吃美味，可以预防和缓解便秘的烂肉炒韭黄就做好了。
注意事项
姜切片是方便吃的时候夹出，家里日不喜欢吃姜。
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