青菜苔是春天常见的菜，我们家的宝宝们就特别爱吃，特别是自己家里种的更好吃，经过霜打后，吃起来非常甜哟！今天我要介绍的是将青菜苔外面的皮剥掉后，在烧着吃的，步骤也特别简单，味道特别棒哟！
食材
1
青菜苔 500克
2
火腿肠 2根
3
蘑菇 3个
4
蒜苗 1根
5
食用油 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
去买青菜苔的时候，我们一定要挑比较粗的，这样的话，我们将青菜苔剥皮后的芯比较多。
2
将青菜苔剥皮后，菜叶子就都不要了，只剩下了青菜苔的芯了，这个时候我们就给青菜苔芯直接摘成4厘米长的段，洗净沥干水备用。
3
火腿肠洗净切成4厘米长的丝，蘑菇洗净切片和蒜苗切成4厘米长的段备用。
4
开火，锅里放油，油爆香后，放入沥干水的青菜苔芯，一起翻炒。
5
继续翻炒，知道翻炒到青菜苔芯变软。
6
变软后放点盐、酱油、火腿肠丝、蘑菇片和蒜苗段，一起翻炒。
7
翻炒入味后，蒜苗变软后，就可以起锅装盘了，迫不及待的尝尝，哇塞，味道真的很棒哟！爱吃的亲，赶紧去做吧！超级简单，味道很特别哟！
注意事项
1
买青菜苔的时候一定要挑选粗的，这样剥皮后还有芯。
2
喜欢吃辣的亲，可以放点辣椒，味道更棒！
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