美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
鸡 1个
2
水 1000克
3
盐 15克
4
姜 15克
5
葱 30克
6
酱油 10克
方法/步骤
1
准备原料葱:打成结，如果是粗的葱，切段就行姜:拍碎蒜:拍碎
2
鸡洗净，控水，把表面的水份擦干
3
把葱和蒜塞到鸡肚子里
4
热锅，倒入少量的油，油热后，放姜，煎至金黄
5
放入鸡，小火将鸡表面煎至变色，金黄即可
6
倒入开水，加冰糖和酱油，可加点高度白酒，味道更好，我加了一汤勺白酒，马上酒香四溢
7
开大火煮，注意翻面，让每一面都能在汤里煮一下
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当汤汁有些浓稠时，可以将火关小点，不断用勺子往鸡身上浇汁上色，此时也可以将煮好的鸡蛋一同放入，煮出来后就是卤蛋了，味道非常不错哦！
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当汤汁收的差不多了，就可以了，可以把鸡拆了，在汤汁中拌一下，很下饭的！图中鸡蛋是后放的。
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这是第二次做的，是不是很有食欲呢！
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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