本方法简单，朋友可以试一下，做好后它的出品率能是百分百，不损失一分。成品特点是，色泽金黄，香烂可口，有特别风味，出品率高。
食材
1
鸡爪 800g
2
花椒 适量
3
八角 适量
4
辣椒 适量
5
白糖 2g
6
白醋 2g
7
胡椒粉 少量
8
生抽 少许
方法/步骤
1
鸡脚清洗干净后，用净锅煮沸一锅开水，在水里加一些麦芽糖，放入鸡脚，煮4分钟左右；
3
再入卤锅中，将卤汤煮开，后就可以关火，30分后出锅就可以，
注意事项
只要鸡脚刚成熟就出锅，不能煮过头；
上一篇：香辣虎皮鸡爪的家庭做法
下一篇：绝味虎皮凤爪的制作方法