胚芽米被称为“天赐营养源”,相比糙米,胚芽米的口感要好,煮出来的饭香甜可口,而营养却相当于糙米,胚芽米可以直接用来煮饭或者煮粥,也可以再加些其他食材一起煮,这粥就加上了水果香蕉,煮好后,软软糯糯,营养也全释放出来了,而且做法也相当简单。
食材
1
胚芽米 100克
2
香蕉 3个
3
枸杞 1把
4
冰糖 适量
方法/步骤
1
准备好材料,胚芽米100克,香蕉3个,枸杞1小把。
3
把淘洗过的胚芽米放入砂锅中,加入适量的水。
4
大火煮开后转温肤中小火,焖煮15分钟至粥汤浓稠变黏。
5
香蕉剥去外皮,切成小段,香蕉要在放入时剥皮,老早剥了肉会氧化变黑。
6
把切成小段的香蕉放入粥中,再加入适量冰糖调味。
7
等冰糖融化,再次煮开后把清洗过槐掩的材伟戴枸杞放入锅中,即可熄火。
8
与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己。
注意事项
1
胚芽米煮粥无需浸泡,只要冲洗干净即可煮上。
2
煮粥最好是大火煮开后小火焖煮,中间再用勺子搅拌下,防止粘锅。
3
香蕉要在放入时再剥皮,早剥了肉会氧化变黑。
4
因为砂锅有保温性,所以枸杞放入后即可熄火。
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