辣椒油加到菜肴中，香辣开胃，尤其制做凉拌菜，那是不可或缺的”添加剂“，怎样做呢？
食材
1
干红辣椒 50克
2
花生油 适量
3
芝麻 适量
方法/步骤
1
干红辣椒磨成辣椒粉，取适量置于碗中加入适量芝麻
2
热锅加入适量花生油
3
把油烧热开
4
趁热把油倒入盛有辣椒面的碗中
5
这时滋啦滋啦的冒泡，辣椒被烫熟了，趁机搅拌
6
成品辣椒油
注意事项
搅拌是主要安全
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