本经验介绍茄丁拌饭的做法
方法/步骤
1
茄子切丁，泡盐水。葱姜蒜切末。
2
锅热芝麻油，倒入葱姜蒜炒炒，倒入茄子丁，炒炒。在炒茄子的同时，把味噌酱，红糖，芝麻，料酒各适量，倒入小碗里，搅匀。
3
把酱倒入炒好的茄丁里，炒匀，倒入凉的米饭，拌炒匀即可。
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茄子切丁，泡盐水。葱姜蒜切末。
锅热芝麻油，倒入葱姜蒜炒炒，倒入茄子丁，炒炒。在炒茄子的同时，把味噌酱，红糖，芝麻，料酒各适量，倒入小碗里，搅匀。
把酱倒入炒好的茄丁里，炒匀，倒入凉的米饭，拌炒匀即可。