简单好吃的快收菜
食材
1
萝卜 1根
2
鸡蛋 1-2个
3
生姜 1小块
4
食盐 适量
5
白面 1把
方法/步骤
1
这是成品，下面讲述制作过程。
2
主材是青萝卜一根
3
萝卜洗净、去皮，擦丝。
4
萝卜丝里添加两大匙食盐，并搅拌均匀，静置20分钟，将萝卜中的水分杀出。
5
将萝卜丝的水分攥干。
6
向萝卜丝里打1-2个鸡蛋（根据实际情况，粘性不够就放2个）、一小撮姜末、一把白面，进行搅拌。
7
小火把油烧热，一定要小火，油太热会糊的，而且里面不容易熟。
8
团出丸子形状，轻轻放进锅里。
9
锅里的丸子要及时翻动
10
OK了
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