土豆即马铃薯，其营养价值很高，被称为“十全十美的食物”，一年四季都可以吃到土豆，而且价格也很实惠。土豆的吃法也多样，可以煎炒炸煮炖等等吃法，家人都爱吃土豆，因此土豆也成为我家的常客，常常换着做法吃哦！土豆除了经常炒菜来吃以外，就是经常做土豆饼，那就一起来看看我做的美味土豆饼吧！
食材
1
土豆 2个
2
鸡蛋 2个
3
白芝麻 少许
4
盐 3克
步骤/方法
1
备齐所有的食材：土豆、鸡蛋、白芝麻。其中鸡蛋是土鸡蛋，所以做出的蛋饼颜色更加鲜艳，如果没有白芝麻用黑芝麻也行
2
土豆去皮洗净后用切丝工具擦出细丝，没有这个工具尽量将土豆丝切得越细越好，这就是展现你刀工的时候了，鸡蛋搅成蛋液
3
将土豆丝和鸡蛋一同放到盘子中，加入适量食盐，如果亲们还喜欢加点其它的调料也可以加进去
4
将盐均匀撒入后，用筷子充分搅拌均匀，不需要加水，也不需要加面粉，这样做出的饼更好吃。此饼做得是两个人的份量，如果大家觉得份量不够，可以加点面粉和水
5
电饼铛涂上一层植物油预热，等语音提示电饼铛预热结束后，将土豆丝鸡蛋倒入锅中，用木锅铲将其均匀铺满整个电饼铛
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撒上一层白芝麻，这样做出的饼更香，慢慢地土豆丝和鸡蛋就定型凝固了。盖上锅盖，电饼铛选择“鸡蛋饼'按键，等语音提示结束
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等语音提示结束，打开电饼铛锅盖，将土豆鸡蛋饼翻面，再选择“鸡蛋饼'按键，盖上电饼铛锅盖将撒有芝麻的那一面烤一下
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等语音再次提示结束，稍微等几分钟再打开电饼铛锅盖，这样撒有芝麻的这一面饼也就烤好了
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将饼放到案板上，用刀将其切成均匀的三角块，刀要用锋利的刀切饼，这样切出的饼切面才整齐，摆盘效果才更好看
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