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五香豆干的美味做法

天气热了起来,做一道凉食的小零食给爸爸。可以放冰箱里存放两三天没问题!
食材
1

白豆干 500克

2

桂皮 3克

3

八角 5克

4

干辣椒 3克

5

白糖 3克

6

生抽 5克

7

盐 5克

8

料酒 3克

方法/步骤
1

白豆干切小三角,我是没买到白豆干,用了熏豆干哈。放入油中火炸漂浮起来后,用漏勺搅一下,稍微硬点时捞出。

2

留底油,放入辣椒桂皮八角花椒粒。

3

放入豆干炒制。

4

放半碗水,把除芝麻外的其他调料也都放进来小火炒制。

5

汤收干了关火撒芝麻。

6

装盘晾凉就可以吃啦,吃不完放冰箱保存。

注意事项

里面的调料根据自己口味调,我喜欢甜一点的,就调制了甜辣口味,很香!

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