现在,超市里的饼干种类太多,味道是很好,只是添加剂太多了,吃多了会影响宝宝的健康,特别是小宝宝,最好不要吃,可是宝宝也不能看着别人家的宝宝吃,自己只能流口水吧。所以,宝妈们只好辛苦一点,自己动手做吧。
食材
1
面粉 300克
2
奶粉 2小勺
3
食用油 2小勺
4
鸡蛋 2个
5
糖 适量
6
蜂蜜 适量
7
葡萄干 若干
方法/步骤
1
打发鸡蛋: 把两个鸡蛋打开,放入小盆中,加适量的糖,两小勺奶粉,两小勺食用油,再用筷子搅拌均匀。之后,用筷子使劲摔打鸡蛋,用大约3分钟的时间,把鸡蛋打发。这样,做出来的味道会更好。
2
醒面:将300克面粉放入鸡蛋中,按照个人口味,加入少许蜂蜜(不加也可以),用手把面揉成团。一直揉到面团表面光滑为止。然后把揉好的面团放在暖和的地方醒面,大概需要十分钟左右。这样,能使面团更加柔软,劲道。
3
准备小料:趁着这个功夫,洗一些葡萄干,并把葡萄干切成许多小粒(如果没有葡萄干,用苹果也是可以的,我已经试过了,很好吃的)。
4
制作手指饼干: 把刚才的面团拿出来,揉成粗一点的长条。并把它切成很多小条。
5
加入小料:拿出一个小条,将葡萄干放进去,再把小条揉成小棒的样子。这样夹心的手指饼干就做好了。这里强调一下,葡萄干露在外面,会被烤箱直接烤焦。所以要把葡萄干揉进面团里面去。
6
放入烤箱:把刚才切的小条全部夹心,并搓成小棒后,将它们放入烤盘,在放入烤箱。烤箱温度一般都是230度,像这样的长条,8分钟就烤好了。如果想硬一点的话,最多9分钟,超过9分钟,会烤糊的。烤熟以后,就可以让宝宝吃了!
注意事项
1
味道很好,女儿说,比超市里的还好吃。
2
吃这样的零食,妈妈很放心的喔!
3
由于烤箱温度高,宝妈们要注意安全,不要烫到手喔!
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