生蚝，又叫牡蛎是所有食物中含锌最丰富的。富含蛋白锌，是很好的补锌食物。
食材
1
生蚝 半斤
2
蒜末 适量
3
蒸鱼豉油 适量
4
香油 适量
方法/步骤
1
我在家用的空气电炸锅，在烤小蛋糕的模子里垫上锡纸。
2
把新鲜的生蚝洗好分装在模子中。
3
空气电炸锅调到200度，15分钟。
4
烤制期间，扒好蒜皮，粉碎机打成蒜泥，备用。
5
在备好的蒜泥中加上蒸鱼豉油，香油，调好。蒸鱼豉油本身的咸味就够了，不用加盐的。
6
烤到12分钟的时候暂停，打开盖子，加蒜泥，再烤3分钟即可
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