鲳鱼是一种比较好吃的鱼，尤其油炸。
食材
1
鲳鱼 十多个
2
油盐 适量
方法/步骤
1
预先将鲳鱼解冻。
2
括去内脏。冲洗干净。
3
放上细盐杀一会。
4
锅中倒入多点油，油热后放鲳鱼中小火炸。
5
炸好一面再炸另一面。鲳鱼肉质细腻，身体扁，比较好熟。
6
炸好后沥油，装到盘里就好了。
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