其实我挺喜欢吃糯米的东西，软软的，可惜吃多了胃不舒服，这款糯米饼加了点玉米淀粉，降低粘性
食材
1
热水(70-80°) 115g
2
芝士片 两片
3
细砂糖 20-30g
4
玉米淀粉 25g
5
糯米粉 150g
方法/步骤
1
糯米粉，玉米淀粉，细砂糖混合，加入热水，边加热水边用筷子搅拌，
2
然后揉成团，水不要一次性加进去（视情况而加，因为不同糯米粉吸水程度不同。）
3
将一片芝士片切成四份，
4
两片共八份
5
将面团平均分成八个小面团，小面团包入芝士片，挫圆摁扁
6
平底锅倒薄油，加热一会儿，放入糯米饼，小火煎至两面金黄，记得趁热吃哦有厨友问我这个能不能用烤箱烤，我就试了一下
7
摁扁后刷层油，撒上芝麻，烤箱180度烤20分钟左右
8
这是包了马苏里拉奶酪，能拉丝儿