玉米粉，面粉，白砂糖和酵母粉混合。加适量水调成面糊加盖，或者覆盖保鲜膜，静置发酵直到面糊表面冒出气泡，就是好了。发酵面糊的时间剥玉米，一小把就行。煮熟，可加一点点盐，会更好的激发出玉米的甜味。如果家有玉米罐头，这两个步骤就可以省略了。平底锅，不放油，舀一小勺面糊。不一会表面就会起泡泡了泡泡越来越密集，就翻面了。另一面也煎到泛黄其余的面糊全部相同处理。装盘，淋少量炼乳或者蜂蜜,如果您有高大上的枫糖或者焦糖酱，肯定更好吃。撒玉米粒，就开吃吧。
食材
1
玉米粉 3大勺
2
面粉 3大勺
3
白砂糖 1小勺
4
酵母粉 1小勺
5
甜玉米粒 一小把
6
炼乳或者蜂蜜 适量
步骤
1
玉米粉，面粉，白砂糖和酵母粉混合。
2
加适量水调成面糊
3
加盖，或者覆盖保鲜膜，静置发酵
4
直到面糊表面冒出气泡，就是好了。
5
发酵面糊的时间剥玉米，一小把就行。
6
煮熟，可加一点点盐，会更好的激发出玉米的甜味。如果家有玉米罐头，这两个步骤就可以省略了。
7
平底锅，不放油，舀一小勺面糊。
8
不一会表面就会起泡泡了
9
泡泡越来越密集，就翻面了。
10
另一面也煎到泛黄
11
其余的面糊全部相同处理。
12
装盘，淋少量炼乳或者蜂蜜,如果您有高大上的枫糖或者焦糖酱，肯定更好吃。撒玉米粒，就开吃吧。
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