春季小南瓜上市了，快做点儿小南瓜鸡蛋糊塌子来吃吧
食材
1
小南瓜 1个
2
鸡蛋 1个
3
面粉 适量
4
盐 适量
5
小葱 2-3根
方法/步骤
1
小南瓜削皮洗净切丝，葱切碎
2
将南瓜丝和葱放盆里，放盐
3
打入一个鸡蛋
4
搅拌均匀后加入面粉，搅拌成均匀的面糊
5
平底锅烧热放油，放入面糊摊平
6
一面煎黄后翻面
7
中小火煎熟之后用铲子切碎
注意事项
1
面粉要边加边搅拌，以免加多
2
面糊搅的稀点儿会好吃些
3
盘子里记得垫上吸油纸
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