说起饺子相信大家都不陌生。饺子馅的种类多种多样，有肉馅和素馅之分，今天个大家分享一种素馅饺子的做法——土豆馅
食材
1
土豆 2个
2
鸡蛋 2个
3
韭菜 适量
4
五香粉 适量
5
香油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
将土豆去皮，擦成土豆丝，把土豆丝在清水中洗去土豆中的淀粉，沥水后将土豆丝切碎备用
2
将鸡蛋打散放入少许的盐，炒成鸡蛋碎备用
3
将适量的韭菜摘洗干净，切碎备用
4
将切好的土豆碎、鸡蛋碎、韭菜放到一起，放入适量的盐、五香粉、香油进行搅拌，调馅即可
5
将土豆、鸡蛋、韭菜一起调饺子馅味道特别好，包的饺子很好吃，大家可以尝试一下
注意事项
可以根据个人口味适当的放一些虾米也是可以的
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