这些蔬菜有毒

烂白菜，青西红柿，鲜黄花菜，腐烂的姜

长霉的茶叶，变色的紫菜，新鲜的蚕豆，变质的银耳

首先吃烂白菜容易引起头痛，头晕和恶心，青西红柿含有的龙葵素有毒吃了也容易引起恶心，呕吐等。

其次鲜黄花菜和新鲜的蚕豆都有毒，鲜黄花菜含有秋水仙碱，这种东西有毒，但是干的黄花菜没毒可以吃的。

最后就是腐烂的姜，会产生一种毒性很强的黄樟素，长霉的茶叶喝了这样茶叶的水容易产生头晕，腹泻，变色的紫菜说明被污染了吃了会对人的身体有害，变质的银耳也是有毒的。