这是一款口味咸甜，简单易做的酥麻花做法。
食材
1
面粉 200克
2
鸡蛋 2个
3
花生油 25克
4
白糖 15克
方法/步骤
1
把面粉、鸡蛋、花生、盐和糖共置盆中，加水和成面团，饧发30分钟。
2
将一半面团压扁，擀成饼状，切条。
3
取一面条搓细搓长 将长条朝相反的方向拧，提起两端自然拧劲 再把拧好劲的一端朝相反方向拧，提起两端拧起 把一头塞入另一头即成。
4
锅上火入色拉油烧至三、四成热 放入麻花炸，小火炸5分钟左右，麻花颜色较深时 起锅沥油即可。
注意事项
1
拧麻花时一定要注意麻花面要搓细。
2
这次做法使用的厨具是平底锅。
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