猪肝含有丰富的铁和维生素A、B族维生素等多种营养素，其中维生素A含量极为丰富，对防治宝宝因维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。
食材
1
猪肝 150克
2
淀粉 50克
3
老豆腐 100克
4
胡萝卜 30克
5
番茄酱 适量
6
洋葱 少许
7
生姜 少许
方法/步骤
1
猪肝切成薄片，放入清水中泡洗5分钟，可清除大部分残留血水。
2
汤锅中加生姜去腥，放入猪肝氽水。洋葱、胡萝卜切小丁备用。
3
把猪肝捣成泥，加老豆腐、洋葱丁、胡萝卜丁，再加番茄酱和淀粉拌匀。
4
热锅加油，猪肝泥压成小饼形状，中小火双面煎熟即可。
上一篇：圆形大红花折纸剪纸手工教程
下一篇：女人肾虚吃什么