在这个美好的夏日,晚上不约三两个好友喝喝小酒,吃吃烧烤岂不是浪费时光,这个简单的下酒菜孜然烤鱿鱼就非常适合这样的小聚,赶紧收藏起来吧!
食材
1
鱿鱼 一个
2
芝麻 适量
3
番茄酱 一勺
4
蚝油 一勺
5
蜂蜜 一勺
6
蒜蓉 适量
7
孜然粉 适量
8
油 适量
烹饪步骤
1
把鱿鱼清洗干净,去骨去黑膜,放在一边备用。
2
把鱿鱼身上划上花刀,以便入味。
3
把调料蚝油、番茄酱、蒜蓉这些调好,裹在鱿鱼身上,也可以刷一点辣椒。
4
预热烤箱,烤盘放锡纸,放上鱿鱼,刷上油。锡纸亚光的面对着食物,调至220度15分钟。
5
烤12-13分钟后取出刷上蜂蜜、孜然粉,再撒少许芝麻,放回烤箱再烤2-3分钟孜然烤鱿鱼就做好了。
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