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如何做酸奶奶油慕斯

甜度适中 喜欢甜的可以把糖加克度 我做的都比较叫简单的 喜欢吃水果的也可以放些水果在里面 最后倒奶油的时间加进去就行
食材

黄油 酸奶 吉利丁 奥利奥 糖 奶油 水 适量

方法/步骤
1

准备材料

2

吉利丁片用55克水泡软 然后隔热水化开至没有颗粒待用

3

黄油隔热水化开成水状待用(像这样无颗粒就行了)

4

奥利奥打碎待用(如果没有搅碎机用擀面仗压碎也可以)

5

打碎后把融化的黄油倒入搅拌均匀倒入准备好的六寸模具

6

倒入后压实(不用太瓷实不散就行 不然做好后太硬不好切)放冰箱冷冻一会到最后一步就行

7

奶油打发至有清晰纹路就好(像这样)

8

把酸奶和化好的吉利丁片倒入奶油搅拌均匀

9

拿出奥利奥底把搅拌好的奶油倒入 震几下震出气泡

10

最后抹平 封一层保鲜膜放入冰箱冷藏四小时以上最好过夜

11

成品

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