生鲜配送
新型冠状病毒
根据京东公布的春节消费数据，除夕至初三，京东生鲜销量环比节前增长超370%，卖出了4000多吨生鲜产品，3-6线城市销量同比增长了近300%。数据显示，蔬菜产品最畅销，销量同比增长超9倍。
其中，叶菜类产品销量增长近21倍。肉禽蛋也是春节必不可少的民生产品，销售同比增长近7.5倍，水饺、面点等冷藏冷冻食品销售同比增长也超7倍。
而国内另一家生鲜配送巨头盒马鲜生，这个春节同样业务量暴增，以至于在2月3日、4日连续两天传出消息，接纳其它餐饮企业员工共计1000人到盒马旗下门店“上班”。在家一键下单生鲜食材，然后配送到家。让生鲜食材安全、卫生、快捷，配送到自己的家里。
对于自己本地没有普及生鲜配送的地区，运营者还可以借助快跑者搭建一个自己本地的生鲜配送平台，专门配送自己本地的生鲜食材，还有利于自己是本地的优势，得到居民的信任，这样就会有更多的居民使用。END
“超市里的蔬菜、肉和水果被人摸来摸去，上面是否会有新型冠状病毒存活？”最近，有人提出了这样的疑问。而河南科技大学第二附属医院感染科主任孙医生，就大家关心的一些问题进行解答。
1、病毒能否在蔬菜、肉和水果上存活？新冠病毒附着到蔬菜、肉和水果上，理论上有一定可能性，但存活时间不会很久，并且会随着高温蒸煮失去活性。
2、选购时需要注意什么？选购时最好不要直接用手拿，可以将超市的购物小袋套在手上抓取，以避免与商品直接接触。建议超市不要将售卖的肉与熟食露天放置，而应采取一定的隔离措施，比如用布覆盖或放在玻璃柜内，避免飞沫等落在上面。市民到超市选购商品时，尽可能多买一些，减少去超市的频次。
3、是不是放置一段时间再吃比较好？对于某些肉类、蔬菜，如果放置时间过长，可能变质滋生细菌，吃了之后反倒对身体不好。科学的做法是吃前用流水清洗，不要生食，必须炒熟吃，水果最好削皮。不建议大家吃凉拌菜。
4、为减少出门次数，在网上订购蔬菜、水果等，是否可取？网购的食材，如果从原产地直接发货，减少了运送到超市、上架、供顾客挑选等中间环节，环节越少，污染越小，可以尝试。END
所以在新型冠状病毒期间，为了避免出门感染病毒，居民最好还是使用线上购买生鲜食材方式，当然在去拿食材时也要戴上口罩，确认食材是否完整无缺，还有要给包装盒做消毒，最后再清洗手。