小孙子特别喜欢面食。为了他，我没少折腾面食。今天的肉末土豆饼，也是为小孙子做的。虽然做法稍稍麻烦，但是小孙子喜欢，我心里也挺高兴。
食材
1
土豆 750g
2
面粉 500g
3
猪肉 200g
4
玉米油 适量
5
五香粉 10g
6
干辣椒面 10g
7
盐 10g
8
生抽 20g
方法/步骤
1
备好原材料：土豆、猪肉、面粉、五香粉、干辣椒面、盐、生抽。
2
土豆去皮，洗净，切成片，放入蒸锅里蒸熟。
3
猪瘦肉剁成肉末，拌入干辣椒面、五香粉、盐、生抽，搅拌均匀，腌制片刻。
4
蒸熟的土豆，趁热捣成泥。
5
将腌制的肉末同土豆泥混合，搅拌均匀。
6
调入面粉，建议面粉一点点的加。
7
将土豆泥、肉末、面粉等材料混合，和成一个面团。
8
电饼铛刷上一层玉米油，通电。
9
预热完成后，将土豆肉末泥团成一个团子放进电饼铛里；启动“大饼/馅饼”功能，当电饼铛提示音响起时，肉末土豆饼就煎好了。
10
将肉末土豆饼盛出，即可食用。
注意事项
制作饼的材料可根据自己喜好替换。