难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 水磨糯米粉100g 玉米淀粉30g 牛奶175g 白砂糖50g 黄油10g 榴莲肉100g 淡奶油150ml 辅料 炒熟糯米粉50g 榴莲雪媚娘的做法步骤1.所有材料合个影2.牛奶微波炉加热1分钟，放入白砂糖打匀至糖融化。温度30-40度。3.粉类过筛放入甜牛奶内。4.打匀粉类，保证液体内无结块。5.上锅蒸15分钟。6.趁热拌入少许油。7.揉匀面团后放入冰箱冷藏30分钟。8.炒50g糯米粉，用于收口和防沾黏。注意小火炒，不能变色。9.案板撒一些熟糯米粉。冷藏后的面团，取一小剂，按压成四边薄中间厚的饼子。10.包入奶油，放入适量榴莲肉，再盖一点奶油，面饼收口。11.成品。最后入冰箱冷藏8小时，或者急冻2小时。12.急冻后的雪媚娘就是大福，我已经有了下次做草莓大福的计划了。
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