雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。冷藏后的口感更佳。
食材
1
糯米粉 适量
2
玉米粉 适量
3
芒果草莓 适量
4
牛奶 适量
5
淡奶牛 适量
6
白糖 适量
7
橄榄油 适量
8
糕粉 适量
方法/步骤
1
将糯米粉、玉米粉、白糖混合搅拌均匀
2
将l牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀
3
将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合
方法/步骤2
1
将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）
2
将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟
3
蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀
方法/步骤3
1
另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉
2
鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
3
将水果切成小丁
方法/步骤4
1
案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
2
取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
3
戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油
方法/步骤5
1
再放入切好的水果丁
2
面再铺一层奶油
3
将面皮包裹好，捏紧收口
4
最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了
注意事项
1
水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2
擀面皮时会非常粘手，一定要沾些糕粉
3
面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4
夏天可放冰箱冷藏一下再吃，口感会更好