此款汤的全部材料都具补虚、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用的。银杏果具有抗氧化，延缓衰老，美容养颜，改善血液循环的作用（但也不能大量食用），猪肚可补虚损，健脾胃;与其他配料薏米，淮山，无花果，玉竹，枳实，腐竹实属一款食疗保健佳肴。
工具/原料
1
猪肚 半个
2
银杏 适量
3
腐竹 适量
4
水 适量
5
薏米 适量
6
淮山 适量
7
无花果 适量
8
玉竹 适量
9
枳实 适量
10
姜 适量
11
盐 50克
12
油 适量
13
生粉 适量
方法/步骤
1
猪肚用油盐生粉拌洗干净，起码重复两次以上，去除异味
2
姜切片
3
把薏米，淮山，无花果，银杏（去除外面的果衣），枳实，洗净泡透
4
玉竹，腐竹洗净泡透
5
全部材料放汤锅里，开火煲了，腐竹在煲至1小时后才下，2小时后下盐调味
6
清润，健脾，养胃，是家中日常汤之一
注意事项
腐竹太早下会溶掉，不过想要这样的效果，与其他材料一起下也行
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