花生象征丰收和喜悦。以菊花入菜,清雅脱俗。花生和八仙果的配合,再加入菊花的好滋味,煮一大锅好滋味以欢度假期吧??……
食材
1
生花生(鲜花生) 600克
2
姜 6-8片
3
葱(打葱结) 4-6根
4
八仙果 30克
5
黄菊花瓣 10条
6
味淋 1勺
7
生抽 2勺
8
老抽 2勺
9
老醋 2勺
10
陈皮 1片
11
红糖 20克
12
盐 5克
方法/步骤
1
花生买回来好好浸泡一小时,把泥土泡一下。
2
彻底清洗干净,控干水分备用。
3
黄菊花选新鲜精神的,把粗壮的花瓣摘下来,彻底洗净。
4
黄菊花……
5
红糖
6
陈皮撕开,用水泡洗。
7
八仙果
8
葱结
10
把各种调料装碗里搅拌均匀。
11
加入味淋让花生入口回甘,口感更松化。
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锅里加入所有材料煮开。
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煮沸腾以后,转中小火慢慢煮。
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珐琅锅煮了40分钟就可以了,高压锅更快。请试吃一下按照自己喜欢的口感和味道调整烹饪的时间和调味。
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装盘,再洒上几条花瓣点缀一下。
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花生??带着菊花和陈皮的香,味道添上了八仙果的酸酸甜甜,味道非常好呢!
17
开吃吧……一下子就被吃完了??
18
这个假期,试试吧??!
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