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怎么做奶酪蛋糕

超好吃哦
食材
1

奶油奶酪 200克

2

马斯卡彭奶酪 20克

3

鸡蛋 100克

4

细砂糖 60克

5

蜂蜜 5克

6

淡奶油 100克

7

低筋面粉 10克

8

水 20克

方法/步骤
1

准备食材,将奶油奶酪、马斯卡彭奶酪恢复至室温,鸡蛋打成蛋液;模具内铺烘焙纸;预热烤箱230℃;

2

在料理盆中,用电动打蛋器将奶油奶酪、马斯卡彭奶酪、糖和蜂蜜搅打均匀

3

少量多次的加入鸡蛋液和淡奶油搅打至顺滑。

4

加入低筋面粉搅拌均匀

5

面糊过筛1~2次后将倒入模具内;

6

送入烤箱中下层230℃,烤25~30分钟。

注意事项
1

注意时间

2

注意火候

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