松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，同时还可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。孩子们如果吃了新鲜的香菇，还有保护牙齿的作用。松茸米饭好吃又健康。松茸特有的鲜味加上胡萝卜的脆爽口感配上猪油米饭简直不要太好吃
食材
1
排骨 200克
2
松茸 5个
3
胡萝卜 1根
4
大米 200克
5
耗油 20克
6
生抽 15克
7
白砂糖 10克
8
猪油 10克
方法/步骤
1
200g排骨洗净，切成3cm左右的小块，下冷水锅焯水备用
2
5个松茸用刀刮去表面的土，切片备用，1根胡萝卜洗净，切丁备用。
3
在电饭锅内胆周围抹上1勺猪油（刷猪油可以增加香气，没有的话也可以用其它油），倒入2小碗洗净的大米、200g排骨段
4
然后假如松茸、切好的胡萝卜丁，加入3勺蚝油、2勺生抽、1勺白砂糖。
5
最后倒入超出食材约三分之一食指指节的清水水量，按下煮饭按键。
6
待煮饭完成，开盖拌匀一下，出锅。
注意事项
如果你用的松茸干，需要浸泡水中30分钟；松茸头部黑色的茸不用去掉，泥土基本在根部，也尽量不要用水冲洗容易把茸冲掉。