新西兰岩烧乳酪是吃货们朝思暮想的一种小吃，非常的好吃，深受大家的喜爱，它质地柔软、奶香四溢而且制作方法非常简单，无论大人还是孩子都无法阻挡它的诱惑，我们在家里也可以自己做家用岩烧乳酪，这个食谱将教给你如何制作，试试吧你一定不会失望的。
食材
1
吐司厚片 6-8片
2
淡奶油 115g
3
芝士片 6片
4
无盐黄油 70g
5
牛奶 120g
6
糖 100g
7
杏仁片 适量
方法/步骤
1
准备好材料。 片状奶酪和牛奶混合，牛奶多了浆会比较稀，加适量白砂糖，隔水加热，直到奶酪融化。 不停搅拌。 约五分钟，奶酪完全融化。 加入黄油和淡奶油，继续搅拌。 直到黄油完全融化，没有颗粒。岩浆就做成了。
2
将吐司面包片放烤盘上，烤箱先预热。 趁热将岩浆倒在面包片上，上面撒上杏仁碎。 烤箱210度，中层转上层，中间换一次方向，约10分钟。
3
如果想吃软的，面包的一圈也要浇上岩浆。如果想吃脆的，面包的一圈不要浇岩浆，同时烘烤时间缩短3-5分钟。
4
最后酥软可口的新西兰岩烧乳酪就出炉了！
注意事项
烘烤时间一定要把握好